Piel crujiente y carne jugosa mediante cocción vertical continua
Olvídese de dar la vuelta constantemente a la carne sobre las rejillas convencionales. Este soporte de pollo para barbacoa aprovecha el principio físico del calor ascendente. Al colocar la pieza de forma vertical sobre el cilindro de acero inoxidable, la grasa sobrante se desliza hacia la base de manera fluida. Esto elimina el exceso de grasa pesada pero retiene la humedad interna, garantizando pechugas increíblemente tiernas y un exterior perfectamente tostado.
Soporte cilíndrico para ahumado y vaporización interna
La sección central del dispositivo está calculada para albergar una lata de cerveza estándar o rellenarse con caldos aromáticos, vino y especias. Al calentarse el conjunto, el líquido interior entra en ebullición y genera un flujo de vapor constante que cocina el ave desde dentro hacia fuera. El resultado es un plato perfumado, con sutiles notas ahumadas gracias al espacio abierto del diseño que absorbe el aroma del carbón.
- Estabilidad total: Base ancha de 12 pulgadas que tolera piezas de gran tamaño sin tambalearse.
- Higiene garantizada: Superficie pulida no porosa que evita la proliferación de bacterias.
- Fácil mantenimiento: Compatible con lavavajillas mecánicos y resistente a estropajos suaves.
Disfrute de reuniones familiares más relajadas sabiendo que el asador vertical realiza el trabajo de forma autónoma y segura en su jardín.